Kars kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen geleneksel bir süt ürünüdür. Yoğun lezzeti ve özenli üretim süreci sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Yaylalarda otlayan hayvanlardan eld